Arjun Meghwal ‘भाभी जी पापड़’ से प्रतिरोधक क्षमता बढ़े या नहीं, अस्मा मोहिउद्दीन के बिस्कुट से अवश्य बढ़ेगी
ब्यूरो रिपोर्ट।
केंद्रीय संसदीय कार्य मंत्री अर्जुन मेघवाल द्वारा लांच ‘भाभी जी पापड’ से शरीर में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी अथवा नहीं, कहना मुश्किल है। मगर श्रीनगर की अस्मा मोहिउद्दीन के बिस्कुट में यह कारनामा करने की क्षमता है, कई लैबों में टेस्ट के बाद यह प्रमाणित हो चुका है। उनके बिस्कुट के सेवन से न केवल कोरोना से लड़ने में मदद मिलेगी, दिल की बीमारियों को भी दूर रखा जा सकेगा।
अर्जुन मेघवाल बीकानेर से सांसद हैं। उन्होंने शुक्रवार को वहां की एक कंपनी का ‘भाभी जी पापड’ लांच किया। इससे संबंधित एक वीडियो सोशल मीडिया पर सुबह से घूम रहा है। इस बारे में मंत्री के कार्यालय ने बताया कि पापड़ में गिलाये और इम्युनिटी बढ़ाने वाले तत्व हैं, जो कोराना से लड़ने में मदद करेंगे। वीडियो में मंत्री जी कहते दिख रहे हैं कि यह प्रॉडक्ट ‘आत्मनिर्भर भारत अभियान’ के तहत तैयार किया गया है। इसमें वह तमाम खूबियां हैं जिससे शरीर में एंटी-बॉडी तैयार होती हैं। किस प्रयोगशाला में परीक्षण से यह सिद्ध हुआ है, मंत्री जी अपनी वीडियो में यह जानकारी नहीं देते।
दूसरी तरफ, श्रीनगर के नव गांव की 26 वर्षीय अस्मा मोहिउद्दीन के बनाए बिस्कुट टेस्टेड हैं। दिल्ली के एक लैब में परीक्षण के बाद उनके बिस्कुल में विटामिन ए,बी,ई, बी 6, ओमेगा 3 एवं 6 होने का प्रमाण मिल चुका है। इससे न केवल शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। दिल की बीमारियों में भी यह मुफीद हैं। इसकी पुष्टि जम्मू कश्मीर के फूड कंट्रोल विभाग ने भी की है। बिस्कुट के निर्माण में इनग्रीडेंट के तौर पर कई तरह के मसाले, जड़ी बूटियां और बीजों का इस्तेमाल किया गया है। अस्मा दक्षिण कश्मीर की इस्लामिक यूनिवर्सिटी से फूड टेक्नोलॉजी में बीटेक और कश्मीर यूनिवर्सिटी से इसी विषय में एमएससी हैं। उनकी बहन ट्रेडिशनल मेडिसीन में पीएचडी हैं, जिनकी मदद भी बिस्कुट तैयार करने में ली गई है।
लॉकडाउन में आया आइडिया
दरअसल, अस्मा मोहिउद्दीन के पिता गुलाम मोहिउद्दीन पिछले तीन दशक से बेकरी व्यवसाय में हैं। वह नव गांव में ‘होली मखबाज बेकरी एंड रेस्तरां’ चलाते हैं। उन्होंने ‘muslimnow.net’ को बताया कि कोरोना वायरस को लेकर लॉकडाउन से उनका व्यवासाय बिल्कुल ठप हो गया था। इस बीच पता चला कि इम्युनिटी यानी शरीर की रोग से लड़ने की क्षमता बढ़ाने से कोरोना संक्रमण से बचा जा सकता है। उसके बाद अस्मा इसपर काम करने में जुट गईं। जल्द ही एक ऐसा बिस्कुट तैयार कर लिया जिससे प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाई जा सकती है।
ग्राहकों को जब से इस बात का पता चला है बिस्कुट के खरीदारों की दुकान पर भीड़ लगी रहती है। उनके पिता गुलाम मोहिउद्दीन कहते हैं कि मांग अधिक और सामान बहुत कम है। तमाम प्रयासों के बावजूद वह पिछले दो-तीन दिनों में 250 ग्राम के मात्र तीन हजार डब्बे ही तैयार कर पाए। उनका इरादा बकरीद के बाद पूरी बेकरी को इसी तरह के उत्पाद तैयार करने मंें बदलने का है। उन्होंने भविष्य की योजना का खुलासा करते हुए कहा कि शुगर फ्री से लेकर स्वास्थ्य बढ़ाने वाले बिस्कुल, कूकीज, केक आदि तैयार किए जाएंगे। ऑनलाइन मार्केटिंग के जरिए उत्पादों को देशभर में फैलाया जाएगा। उनका इरादा दिल्ली के जामिया हमदर्द से बीटेक पास पुत्र को कारोबार की बागडोर सौंपने का है।
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संपादक
