उपवास के दौरान भूख और प्यास कम करने के लिए सहरी में क्या खाएं? जानें 8 बेहतरीन खाद्य पदार्थ
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✍🏻 रुखसार रहमान
रमज़ान के दौरान रोज़ा रखते समय सबसे बड़ी चुनौती दिनभर ऊर्जा बनाए रखना और भूख-प्यास को नियंत्रित करना होता है. खासतौर पर गर्मियों में उपवास के दौरान डिहाइड्रेशन और थकावट महसूस करना आम बात है. ऐसे में सहरी (सुबह के भोजन) में कुछ ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना ज़रूरी हो जाता है, जो दिनभर पेट भरा हुआ महसूस कराएं और शरीर को पूरा पोषण दें.
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इस लेख में हम 8 ऐसे बेहतरीन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे, जो सहरी में खाने से आपको दिनभर ऊर्जावान बनाए रखेंगे और भूख-प्यास का अहसास कम होगा.
1. एवोकाडो – हेल्दी फैट और एनर्जी का बेहतरीन स्रोत
एवोकाडो एक बेहतरीन सुपरफूड है, जो हेल्दी फैट से भरपूर होता है. यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है. एवोकाडो खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती और उपवास के दौरान कमजोरी महसूस नहीं होती.
🔹 फायदे:
✔ हेल्दी फैट से भरपूर
✔ लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है
✔ ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है
कैसे खाएं?
🔹 एवोकाडो को स्मूदी, सलाद या ब्रेड स्प्रेड के रूप में खा सकते हैं.
2. अंडे – प्रोटीन का पावरहाउस
अंडा उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कई ज़रूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखता है और सहरी के बाद दिनभर पेट भरा हुआ महसूस कराता है.
🔹 फायदे:
✔ हाई-प्रोटीन फूड
✔ लंबे समय तक पेट भरा रखता है
✔ थकान और कमजोरी को दूर करता है
कैसे खाएं?
🔹 उबले हुए अंडे, ऑमलेट या स्क्रैम्बल्ड एग के रूप में खा सकते हैं.
3. पीनट बटर – हेल्दी फैट और प्रोटीन का बेहतरीन कॉम्बिनेशन
पीनट बटर न सिर्फ प्रोटीन से भरपूर होता है, बल्कि इसमें हेल्दी फैट भी होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं.इसे खाने से शरीर में शुगर लेवल बैलेंस रहता है और दिनभर भूख नहीं लगती.
🔹 फायदे:
✔ प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर
✔ एनर्जी बूस्टर
✔ वजन कंट्रोल में मददगार
कैसे खाएं?
🔹 ब्रेड, ओट्स, स्मूदी या दूध में मिलाकर खा सकते हैं.
4. फवा बीन्स – फाइबर और प्रोटीन का शानदार स्रोत
फवा बीन्स, जिन्हें अरब में “फाउल” कहा जाता है, प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर होती हैं. ये पाचन को बेहतर बनाती हैं और सहरी के बाद लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराती हैं.
🔹 फायदे:
✔ फाइबर और प्रोटीन से भरपूर
✔ लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता
✔ पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
कैसे खाएं?
🔹 इनका सलाद बना सकते हैं या उबालकर खा सकते हैं.
5. चोकर मफिन – हाई-फाइबर और एनर्जी बूस्टर
चोकर मफिन साबुत अनाज से बने होते हैं, जो पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं और शरीर को पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करते हैं.
🔹 फायदे:
✔ हाई-फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर
✔ एनर्जी बूस्टर
✔ पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
कैसे खाएं?
🔹 सहरी में दूध या ग्रीन टी के साथ खा सकते हैं.
6. दही – प्यास और डिहाइड्रेशन को कम करने के लिए बेस्ट
रोज़े के दौरान सबसे ज़्यादा समस्या प्यास लगने की होती है. ऐसे में दही एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं.
🔹 फायदे:
✔ प्यास कम करता है
✔ पाचन में मदद करता है
✔ शरीर को ठंडक प्रदान करता है
कैसे खाएं?
🔹 सादा दही, स्मूदी, या दही में शहद मिलाकर खा सकते हैं.
7. क्विनोआ – ग्लूटेन-फ्री सुपरफूड
क्विनोआ एक हाई-प्रोटीन और फाइबर से भरपूर सुपरफूड है, जो उपवास के दौरान आपको दिनभर ऊर्जावान बनाए रखता है.
🔹 फायदे:
✔ ग्लूटेन-फ्री और हाई-प्रोटीन फूड
✔ मांसपेशियों को मजबूत करता है
✔ ऊर्जा बनाए रखता है
कैसे खाएं?
🔹 इसे उबालकर सलाद या खिचड़ी के रूप में खा सकते हैं.
8. स्मोक्ड सैल्मन – ओमेगा-3 और प्रोटीन से भरपूर
सैल्मन मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो मस्तिष्क और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होती है.
🔹 फायदे:
✔ ओमेगा-3 से भरपूर
✔ दिमागी सेहत को बढ़ावा देता है
✔ शरीर को पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है
कैसे खाएं?
🔹 स्मोक्ड सैल्मन को सैंडविच, सलाद या ग्रिल करके खा सकते हैं.
काबिल ए गौर
रमज़ान के दौरान सहरी में सही भोजन का चयन करना बेहद ज़रूरी है, ताकि दिनभर भूख और प्यास कम लगे और शरीर में ऊर्जा बनी रहे. ऊपर बताए गए 8 बेहतरीन खाद्य पदार्थों को सहरी में शामिल करने से आप न सिर्फ खुद को ऊर्जावान महसूस करेंगे, बल्कि उपवास को बिना किसी थकावट के पूरा कर पाएंगे.
क्या आप पहले से इनमें से कोई खाद्य पदार्थ सहरी में खाते हैं? हमें कमेंट करके बताएं! 😊
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